Автоматезированные сыроварни от 40л, до 1т

ПРОИЗВОДИМ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ С 2008 ГОДА !!!ВАЖНО ЗНАТЬ!!! при покупке СЫРОВАРНИ многие не обращают внимание на назначение оборудования и покупают ВДП (Ванна длительной пастеризации).Как правило у ВДП очень большой объем водянной рубашки что влечёт за собой огромную инерцию температуры продукта,таким образом нарушая технологию рецепта того или иного вида сыра. Работая на ВДП Вы ни когда не сможете правильно выполнить вымешивание и все температурные параметры приготовления сыра. Самая важная часть в сыроварни это её АВТОМАТИЗАЦИЯ. Мы используем всегда проверенных временем производителей электроники KINCO; EVCO.Наше программное обеспечение мы доробатываем сами, с программистами нашего производства. *Возможна установка прошивки программы работы по индивидуальному пожеланию заказчика УПРАВЛЕНИЕ ЭЛЕМЕНТАРНО В РАБОТЕ. Всё процессы в рецептах их 10 ( #Нагрев#Нагрев по времени# #пастеризация#охлаждение# #поддержание#второй плавный нагрев) работают в автоматическом и ручном режиме по заданному порядку, по парно, трио и раздельно. Мешалка регулируется по скорости,времени вращения при реверсе (ротации, импульсном вымешивании),времени набора скорости. В ходе работы можно внести корректировки в рецепт без его остановки (см. тех, ки,видео обзоры на Ютуб) Наше оборудование мы изготавлеваем на станках с ЧПУ. Используя качественный нержавеющий металопрокат европейского госта, Aisi 304-316,(наличие сертификатов). Используем европейский абразив для полировки и шлифовки швов. У Нас работают профессиональные токаря, сварные 6го разряда 1ой категории, сварка производится с поддувом, мелкие детали в сварной камере. см.тех.хар.-видео обзоры,отзывы на Ютуб-на нашем канале. *----Технические характеристики и комплектация--------------------- Ёмкость цилиндрическая, материал исполнения пищевая нержавеющая сталь AISI 304.Рабочая чаша толщиной 3мм.Водянная рубашка 2мм.Наружний контур утепления 1.5мм.Утепление пена огнеупорная (красная).Мощьность 9 КВт на 100 литов продукта (возможно изменить по желанию заказчика) #Дно чаши закругленное радиус 20мм. #Динамическая рубашка с минимальным вмещением воды, минимальная инерция 0.3°С. До 95-98°С. (УНИФИЦИРОВАННАЯ РУБАШКА Для нагрева до 110°С рассчитывается отдельно на каждый объем) " Г "-образный поворотный штатив с мотор-редуктором(от 0.18КВт и выше) с быстро сёмным замком мешалки. #Насос циркуляции рубашки с тройной подачей от клапана(для сокращения инерции и более равномерного нагрева) #Датчик температуры продукта высокой точности RGP. #Мешалка рамная, поворотно-лопостная (самая лучшая по мнению большинства сыроделов) При импульсном вымешевание создаёт вихривой эффект.#Мешалка для сушки зерна трёх лучевая 100% вымешивание #Лира Мешалка быстро съёмная струнная. ( Любой вид мешалок по желанию заказчика) Блок тенов -Эл.тены быстро съёмные нержавеющие.Кран молочный дисовый затвор от ф 51 и больше в зависимости от объема *Гарантия на ёмкость 5 лет. На электрику 1 год. * *прайс на промышленную полностью автоматизи