Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1111 TS

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1111 TS серии Millennial Touch Screen Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: — Новый сенсорный интерфейс:Сенсорный цветной TFT-дисплей и ручка с функциями прокрутки и нажатия Быстрое управление наиболее часто используемыми рецептами Управление аксессуарами с панели печи Программируемая задержка включения до 24 часов 500 программируемых рецептов 42 языка — 2 реверсивных вентилятора с возможностью выбора одной из 5 скоростей работы — Инжекторное пароувлажнение — Управление программой HACCP — Управление приготовлением в вакууме и Delta T — Режимы приготовления:Приготовление в полустатическом режиме Режим быстрого приготовления Режим многоуровневого приготовления - позволяет одновременно готовить блюда при одном и том же уровне увлажнения и температуре, но с разным временем приготовления — ?10 этапов для каждого цикла приготовления, что позволяет дифференцировать процесс готовки — Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов  равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи — Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления — Запатентованная система быстрой сушки рабочей камеры Drylogic™ - основана на вводе в печь воздуха из помещения для уменьшения влажности в рабочей камере; посредством алгоритма контроля определенных параметров печь может полностью контролировать влажность — Инновационная система охлаждения — Новая серийная система мойки:L1 ECO L2 Нормальная L3 Интенсивная R Ополаскивание Моющее средство и ополаскиватель в едином жидком средстве Расход воды на 30% меньше — Возможность подключения к сети Wi-Fi для обновления прошивки, ПО для управления влажностью, сборника рецептов и технической документации и руководств — Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками — Реверсивная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием — Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия — Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое — Съемные боковые опоры из листового металла для облегчения очистки — Регулируемые ножки — Минималистский и компактный элегантный дизайн — Защита от воды IPX5 — Полностью соответствует требованиям сертификации CB ?Дополнительные характеристики: — Размер дисплея: 800x480 мм — Габариты в упаковке: 790x905x1276 мм Подключение 380 В Количество у