Кофейня 13 кв.м

Продаю красивую и очень амбициозную кофейню в самом сердце района Митино Открыли ее с мужем в июле - самое неудачное время жарких недель и всевозможных человеческих отпусков. Выручка за 3 недели составила 25 000 р. На август приняли решение закрыться, чтобы не платить зарплату (2000 р за смену), сами стоять тоже не могли по причине наличия маленького ребенка, мы есть классический пример выражения «не угадали с концепцией» плюс просто напросто переоценили свои силы. Это наша вторая кофейня, первую открыли 5 лет назад, решили расшириться, но сделать все, как в первой (стоять самим за баром, вкладывать ежедневно душу, пробовать угадывать, что нужно гостям) времени попросту не хватает. 27/08 запустились снова, сентябрьская и октябрьская выручка составила 88 000 и 80 000 рублей соответственно. И это мы не пользовались никакими рекламными возможностями, тк совершенно не имеем времени. При должном подходе: поработать самому, дать рекламу в популярных пабликах, поработать с гостями - выяснить их потребности (в 10 м огромная музыкальная школа и 50 м колледж, людям перекусить нечего) - в этом случае точки безубыточности можно достичь за пару месяцев, если не за один и выйти на хорошую прибыль. Возможностей поменять концепцию огромное множество. Можно выпекать хлеб и выпечку, люди спрашивают про пирожки (их же надо пробовать, искать поставщиков заморозки или готовых, комплексные обеды типа Милти очень будут востребованы, скорее всего необходимо закупать более дешевое зерно, чего мы не можем сделать, тк не поймут гости первой кофейни). Расположена кофейня по адресу: Митинская ул. 45 корп.2, в здании огромной плодово-овощной базы «Фрутомания». Ежедневный траффик (люди заходят в здание, первая слева кофейня) 1000-1500 человек. По нашим подсчетам, чтобы успешно работать нужно 50 человек в день. За 2 месяца у нас уже около 20 человек постоянных клиентов, приходящих ежедневно. Важно понимать, что ни один наемный работник не будет работать лучше вас. Выручки от 2500 до 5000 Помещение 13 кв.м с посадкой (3 человека) с огромным окном во всю стену оборудованное кондиционером, водоснабжением, огромными шкафами для хранения товара. Оборудование: Кофемашина и кофемолка (позиции в аренде 13 000 р в месяц) Холодильник 20 000 р Морозильный ларь 15 000 р Фильтр воды Брита 20 000 р Витрина холодильная 20 000 р Атолл касса + фискальный накопитель на 36 мес (все перерегистрируется в Фнс) 40 000 р Видеонаблюдение 5 000 р Кондиционер 23 000 р Чайник 5 000 Планшет 10 000 Микроволновка 5 000 р Блендер 5 000 р Питчеры и темпер 10 000 р Интернет-модем (600 р в месяц) 5 000 Колонка и усилитель 20 000 Весы 4000 Вывеска кофейня 7 000 70 000 товарный остаток Оперативные расходы в месяц: 50 000 р - аренда 13 000 р - кофемашина и кофемолка 2000-3000 электричество и вода 1700 система автоматизации + налоги и взносы, интернет Чтобы выйти в ноль выручка на одних напитках должна быть не менее 3000 р, все, что выше - ваша прибыль. Но надо постараться, а точнее вложить душу, нашей не хватает на