Чеддер. Сыр приготовлен крафтовой сыроварней Магия сыра, работающей в селе Новоабзаково, вблизи от города Магнитогорска. Варится по старинному английскому рецепту из коровьего молока. Созревание головок проходит в бандаже пропитанном сливочным маслом. В процессе вызревания бандаж покрывается...
Сыр Качотта козий. Сыр приготовлен домашней сыродельней Магия сыра, работающей в селе Новоабзаково, не далеко от города Магнитогорска. Варится по древнему итальянскому рецепту из молока коз. Слово Качотта переводится с итальянского - сырок. Тем самым указывая на маленький размер головки сыра....